Сирні вівсяні палички

Хіба корисне, може бути смачним? Так, ще як! Смачні, хрусткі, трохи островаті сирні палички можуть стати улюбленою закускою на Вашому столі! Пригощайтеся на здоров'я!

Інгредієнти для «Сирні вівсяні палички»:

• Пластівці вівсяні - 1 стак.
• Горох (Айдахо) - 0.5 стак.
• Масло вершкове (десь 80 грам) - 4 ст. л.
• Сир твердий - 70 г
• Молоко - 5 ст. л.
• Перець чилі - 0.25 ч. л.
• Сіль (за смаком)
• Часник (сушений) - 0.5 ч. л.

Час приготування: 45 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирні вівсяні палички»:

Смолоти горох за допомогою кавомолки в борошно.

Натерти на дрібній терці сир.

Холодну олію нарізати невеликими кубиками.

Змішати вівсяні пластівці з гороховим борошном, сіллю, часником і перцем (якщо Ви хочете отримати більш ніжний смак, часник і перець краще не додавати). Додати молоко та вершкове масло, ретельно перемішати. В самому кінці додати натертий сир і замісити тісто. Стіл і скалку припилити борошном, розкатати тісто і нарізати його на смужки. Від того, наскільки тонко Ви розкатаєте тісто, буде залежати, наскільки хрусткою буде закуска. Зазвичай я дуже люблю хрустке печиво, але в цьому випадку вважаю за краще розкочувати товстувато. Палички не будуть настільки хрусткими, але можна сповна насолодитися смаком.

Випікати при 180 градусах 15 хвилин до золотистого кольору. Після цього часу я палички перевернула і випікала ще пару хвилин з іншого боку. Так що вони вийшли у мене золотистими з обох сторін!

Особисто для мене ця страва дуже смачна і корисна. Воно стане прекрасною заміною хліба до супу, чіпсів до пива або просто відмінним перекусом. Ще для мене однією з головною перевагою цього рецепта є відсутність у ньому пшеничного борошна: замість неї ми використовуємо корисні, що містять велику кількість вітамінів і макро- і мікроелементів вівсяні пластівці і горохове борошно. А про користь горохового борошна і говорити не доводиться, адже воно є одним з основних продуктів у дієтичному харчуванні.