Сливочный суп с мидиями - рецепт

Вкусный рецепт приготовления сливочного супа с мидиями в домашних условиях. Сливочный суп с мидиями рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для сливочного супа с мидиями на 3 порции

Сливки 20% жирности
(100 мл.)

Мидии
(100 г.)

Картофель
(80 г.)

Чеснок
(3 г.)

Подсолнечное масло
(30 мл.)

Лук репчатый
(30 г.)

Поваренная соль
(0.001 г.)

Перец черный молотый
(0.001 г.)

Вода
(300 мл.)

Укроп
(0.002 г.)

Рецепт приготовления сливочного супа с мидиями по шагам

Шаг 1

Для начала приготовления нам нужно очистить лучок и картошечку. Разморозить мидии и вынуть ворс.

Шаг 2

Приступаем к нарезке продуктов, картошечку нарезаем средним кубиком, лучок и чеснок мелким.

Шаг 3

На подсолнечном масле слегка обжариваем все ингредиенты.

Шаг 4

В кастрюлю наливаем полтора стакана води и пол стакана сливок кулинарных и доводим до кипения. соединяем с мидиями, картошкой, лучком и чесноком. И варим этот замечательный супчик до полной готовности.

Шаг 5

В конце надо обязательно довести до вкуса с помощью специй и посыпать укропом.