Соевая спаржа по-китайски - рецепт

Вкусный рецепт приготовления соевой спаржи по-китайски в домашних условиях. Соевая спаржа по-китайски рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для соевой спаржи по-китайски на 1 порцию

Соевая спаржа
(100 г.)

Фасоль стручковая
(0.5 стак.)

Соевый соус
(4 ст.ложк)

Оливковое масло
(2 ст.ложк)

Смесь перцев
(0.25 ч.ложк)

Итальянские травы
(1.5 ч.ложк)

Рецепт приготовления соевой спаржи по-китайски по шагам

Шаг 1

На самом деле это блюдо готовится быстро, просто нужно заранее разобраться со спаржей. Соевая спаржа не имеет особого вкуса, поэтому нам нужно будет добиться, чтобы она впитала весь аромат специй и соевого соуса. Для этого рецепта возьмем соевую спаржу, стручковую фасоль, оливковое масло, на котором будем все обжаривать, соевый соус и немного специй.

Шаг 2

Соевую спаржу замочим на полтора часа в воде комнатной температуры. Она должна размякнуть и увеличиться в объеме. Если она не умещается в полный размер в кастрюле, где Вы ее замачиваете, немного можете спаржу поломать.

Шаг 3

Затем сливаем воду и промываем спаржу.

Шаг 4

На оливковом масле обжариваем стручковую фасоль около 10 минут.

Шаг 5

Затем добавляем к фасоли перец, итальянские травы и 4 столовые ложки соевого соуса. По необходимости можно добавить совсем немного воды. И тушим в соусе 2 - 3 минуты.

Шаг 6

Тем временем нарезаем нашу спаржу.

Шаг 7

И выкладываем ее на сковороду к фасоли. Перемешиваем, тушим еще 3 минуты и выключаем огонь.

Шаг 8

И, наконец, можно пробовать столь питательное, экзотическое, а главное вкусное китайское блюдо. Сверху можно полить еще немного соевым соусом. Но не перестарайтесь, блюдо может получиться слишком соленым. Приятного Вам аппетита!