Струдель из теста фило - рецепт

Вкусный рецепт приготовления струделя из теста фило в домашних условиях. Струдель из теста фило рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для струделя из теста фило на 8 порций

Тесто фило
(0.5 упак.)

Яблоко
(500 г.)

Масло сливочное
(125 г.)

Коричневый тростниковый сахар
(125 г.)

Миндаль сладкий
(75 г.)

Корица
(1 шт.)

Сухари панировочные
(50 г.)

Лимон
(0.5 шт.)

Рецепт приготовления струделя из теста фило по шагам

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 2

Очистим яблоки и нарежем их мелким кубиком.

Шаг 3

Мелко измельчим миндаль.

Шаг 4

Растопим 75 грамм масла в сковородке и добавим к нему измельченные яблоки,палочку корицы,лимонный сок,коричневый сахар.Потушим до мягкости яблок около 10 минут.Оставим ненадолго остывать.

Шаг 5

Выложим листы теста фило внахлест по несколько слоев (работаем быстро,смазывая каждый лист оставшимся растопленным сливочным маслом,иначе листы теста высохнут.Если листы все же высохли,смажем их небольшим количеством воды).Посыпаем тесто панировочными сухарями и измельченным миндалем (для того,чтобы рулет был хрустящим,а начинка осталась сочной и не вытекала).

Шаг 6

Затем добавим остывшую яблочную начинку,не забыв вынуть из нее палочку корицы.Осторожно сворачиваем тесто в рулет и смазываем поверхность маслом.

Шаг 7

Выпекаем рулет при температуре 160-180 градусов 30-35 минут.Остужаем готовый рулет.

Шаг 8

Разрезаем на небольшие кусочки.Подаем,украсив миндальными лепестками.