Святкове печиво «Нан Хаті»

Смачне, ніжне і пряне індійське печиво. Зовні - хрустка корочка, всередині м'яке. Тісто, звичайно, не призначене для ліплення фігурок або вирізання формочкою, але заради свята пропоную спробувати зробити його у вигляді зірок і піднести Вашій коханій до ранкової кави. Спробуйте!

Інгредієнти для «Святкове печиво» Нан Хаті «»:

• Масло вершкове - 150 г
• Крупа манна (семоліна) - 100 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Цукрова пудра - 150 г
• Кардамон - 1 ч. л.
• Куркума - 0,5 год.
• Горіх мускатний - 1/4 ч.
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
• Сіль - 1 трісок.

Час приготування: 35 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Святкове печиво» Нан Хаті «»:

Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукровою пудрою.

Додати манну крупу, перемішати.

Додати яйце, перемішати, всипати прянощі і сіль, перемішати.

Додати борошно з розпушувачем і замісити тісто.

Вийде м'яке тісто, не липнуще до рук.

За рецептом пропонувалося відщипувати шматочок тесту, скатати в кульку і трохи приплюснути.

Я ж захотіла зробити зірки. Шляхом проб і помилок розповідаю про кращий варіант.
Отже, відщипнути шматочок тесту, скатати кульку, потім, прямо на папері для випічки, зробити пелюшку, прорізати формочкою.

Прибрати надлишки тіста і акуратно зняти формочку, трохи потрушуючи в руках.

Зробити все печива. Випікати при 180 * С близько 15 хвилин до утворення корочки.

Такими стали просто кульки.

А ось вони ж у розрізі.

Пригощайте своїх коханих!

Приємного апетиту!:)

Зі святом!!!