Тефтели из куриной грудки в томатно-овощном соусе

Сложность: средняя

Хочу вам рассказать ещё об одном способе готовки тефтелей. Это будут тефтели из куриной грудки в томатно-овощном соусе. Они очень нежные на вкус и аппетитные на вид.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

грудка куриная

1 шт

лук репчатый

2 шт

морковь

1 шт

мука пшеничная

3 ст.л.

паста томатная

1 ст.л.

масло растительное рафинированное

8 ст.л.

соль

1 ч.л.

яйца куриные

1 шт

рис пропаренный

4 ст.л.

Как приготовить ""Тефтели из куриной грудки в томатно-овощном соусе""

Приготовим все необходимые ингредиенты.

От грудки отделить филе и порезать на небольшие куски. Лук очистить и порезать. Прокрутить через мясорубку.

В фарш добавить яйцо и соль. Тщательно перемешать.

Рис отварить до полуготовности.

Фарш и рис перемешать.

Сформировать круглые тефтели и обвалять их в муке.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать очень мелко и всё это обжарить на растительном масле с добавлением томатной пасты до золотистого цвета.

Влить кипяток к обжаренным с двух сторон тефтелям и добавить туда поджарку. Подсолить и распределить поджарку по сковороде равномерно. Потушить 5-7 минут.

Растворить в 100 граммах прохладной воды 2 чайные ложки муки. Влить тонкой струйкой в сковороду, равномерно распределить.

Тушить до закипания и выключить газовую плиту. Не доводить до кипения. Тефтели готовы!

Подавать к столу. Можно даже без гарнира, потому что он уже входит в состав блюда.