Творожная запеканка с морковью - рецепт

Вкусный рецепт приготовления творожной запеканки с морковью в домашних условиях. Творожная запеканка с морковью рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для творожной запеканки с морковью на 6 порций

Морковь
(200 г.)

Сметана
(100 г.)

Творог полужирный
(250 г.)

Йогурт натуральный
(100 г.)

Куриное яйцо
(2 шт.)

Манная крупа
(4 ст.ложк)

Кокосовая стружка
(4 ст.ложк)

Сахар
(4 ст.ложк)

Изюм
(по вкусу)

Корица
(1 ч.ложк)

Рецепт приготовления творожной запеканки с морковью по шагам

Шаг 1

Эта запеканка готовится очень просто, большую часть времени занимает выпекание. Она очень полезна, в составе нет ни грамма муки, никаких разрыхлителей, сахара добавляется совсем немного, то есть, ее можно со спокойной душой давать детям. Эта запеканка - прекрасная альтернатива полднику или ужину. Продукты, которые необходимы:

Шаг 2

Вымыть морковь, очистить, натереть на крупной терке.

Шаг 3

Взбить миксером яйца с сахаром.

Шаг 4

Добавить сметану, творог, йогурт (если используете), манку, кокосовую стружку и корицу. Тщательно перемешать.

Шаг 5

Добавить в тесто морковь. Перемешать.

Шаг 6

Затем добавить изюм (если используете). Если нет, то этот шаг пропустить.

Шаг 7

Выложить тесто в форму, смазанную каплей растительного масла. Разровнять.

Шаг 8

Выпекать около 40 минут при 180 градусах. Если верх запеканки слишком зарумяниться, накрыть форму фольгой. Проверить готовность зубочисткой: она должна быть сухой.

Шаг 9

Вынуть запеканку из духовки, дать ей немного остыть. Украсить по желанию. Особенно вкусно есть запеканку с вареньем. Приятного аппетита!