Творожний десерт «Ківі-крем»

Смачний творожно-вершковий десерт зі шматочками ківі. Можна їсти як самостійну страву або використовувати як прошарок для торта. А якщо поставити на деякий час в морозилку, то вийде незвичайне морозиво - прекрасне ласощі для дітей і дорослих!

Інгредієнти для «Творожний десерт» Ківі-крем «»:

• Сир - 200 г
• Цукор (ТМ «Містраль» Демерара) - 180 г
• Вершки (15-20%) - 200 мл
• Ківі - 3 шт
• Масло вершкове - 1 ст. л.
• Вода (холодна кип "яча) - 50 мл
• Желатін - 30 г
• Міндаль (для посипання) - 20 г

Час приготування: 180 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Творожний десерт» Ківі-крем «»:

Ківі очистити. Желатін замочити в холодній кип'яченій воді.

У невелику каструлю покласти 2 штуки ківі, порізані кубиками, додати вершкове масло і цукор.

Довести до кипіння. Відключити вогонь.

Сир зі вершками і ванільним цукром подрібнити в блендері, а за одне добре і зійти до пишної, однорідної маси.

Ківі, що залишилося, порізати кубиками і додати в вершково-творожну суміш.

Желатін нагріти до повного розчинення, але до кипіння не доводити. В іншому випадку, десерт може не застигнути! З'єднати всі продукти - вершково-творожну суміш, желатин і раніше приготовлену масу з цукру, ківі та вершкового масла. Перемішати.

Отриману суміш розкласти по креманках і поставити в холодильник години на 3 або на ніч.

Готовий десерт прикрасити ломтиками ківі і тертим мигдалем. Ось такий чудовий десерт у мене вийшов!

Якщо поставити в морозилку, то вийде дуже смачне і корисне морозиво,
можна їсти з креманки або перевернути на страву, попередньо провівши по краю гострим ножем.

Дуже воно сподобалося доньці!

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!