Творожний крем для бісквіту

Сир - абсолютно унікальний продукт. Це одночасно універсальний дієтичний інгредієнт для багатьох страв, але і солодка основа для великої кількості десертів на святковий стіл.

Опис приготування:

Моя сім'я вже давно звикла і полюбила мої експерименти з випічкою. І до кожної такої випічки потрібен правильний крем. Особливо, коли мова йде про торти. Тому я приготувала для вас інструкцію, як приготувати творожний крем для бісквіту. Він виходить дуже ніжним і ідеально поєднується з тестом.

Призначення: На швидку   Основний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Вершки/ЖелатінБлюдо
:Випічка/Торти/Десерти/Крем/Бісквітний торт

Інгредієнти:

• Сир зернистий - 250 Грам
• Вершки 35% - 300 Міллілітрів
• Цукор - 100 Грам
• Желатін - 10 Грам
• Вода кип'яча тепла - 50 Мілілітрів

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати «» Творожний крем для бісквіту «»

У мисці замочіть желатин у воді на півгодини. Далі желатин нагрійте на водяній бані, постійно перешкоджаючи, щоб він розчинився. Потім охолодьте при кімнатній температурі.

Творіг протріть через сито, а потім змішайте з половиною цукру. Додайте желатинову воду в комірну масу і добре перемішайте.

В іншій мисці збийте вершки з цукром, що залишився. І потім додайте їх частинами до творожної маси.

Готовий крем використовуйте для обмазки бісквіту, коли він охолоне, щоб крем не потік. Приємної дегустації!