Творожний торт з фруктами

Надзвичайно красивий і смачний торт. Робиться дуже просто.

Опис приготування:

Яйця з цукром збити протягом 15 хвилин, обережно всипати борошно, акуратно перемішати. Викласти тісто у форму зі знімними бортами, попередньо поклавши на дно пергамент. Випікати до золотистого кольору, охолодити у формі. Вийняти, обкласти форму харчовою плівкою, вкласти в неї корж. Для творожного суфле желатин залити 100 мл гарячої води, перешкоджаючи, довести до повного розчинення. Сир змішати з цукровою пудрою, додати розведений желатин. Акуратно перемішуючи, викласти на корж, розрівняти, помістити в холодильник для застивання на годину-півтори. Для оформлення залишився желатин замочити в невеликій кількості холодної кип'яченої води. Вишню розморозити. У каструльку налити сік, насипати цукор, довести до кипіння, зняти з вогню, змішати з замоченим желатином. Добре розмішати і дати охолонути. На творожне суфле зверху викласти вишню, зверху залити холодним желе, поставити в холодильник для повного застивання. Перед подачею на стіл вийняти з форми, прибрати харчову плівку.

Призначення: На святковий столОсновний
інгредієнт:Фрукти/Молочні продукти/ТестоБлюдо
: Випічка

Інгредієнти:

• Яйця - 3 Штуки (для коржу)
• Цукор - 1 Склянка (для коржу)
• Мука - 1 Стакан (для коржу)
• Сир - 500 Грам (для творожного суфле)
• Цукрова пудра - 3 Ст. ложки (для творожного суфле)
• Желатін - 20 Грам (для творожного суфле)
• Вишня заморожена без кісточок - 500 Грам (для оформлення)
• Фруктовий сік - 200 Мілілітрів (для оформлення)
• Желатін - 25 Грам (для оформлення)
• Цукор - 1 Стакан (для оформлення)

Кількість порцій: 8