Творожный десерт с желатином - рецепт

Вкусный рецепт приготовления творожного десерта с желатином в домашних условиях. Творожный десерт с желатином рецепт с фото по шагам

Ингредиенты для творожного десерта с желатином на 6 порций

Желатин
(15 г.)

Вода
(50 мл.)

Творог
(200 г.)

Сахар
(1.5 ст.ложк)

Молоко
(200 мл.)

Ванилин
(2 г.)

Ягодный джем
(6 ч.ложк)

Рецепт приготовления творожного десерта с желатином по шагам

Шаг 1

Творожный десерт с желатином - это лёгкое, ароматное и нежное блюдо. Такой десерт подойдёт даже тем, кто соблюдает диету, к тому же он ещё и полезный. Готовить его не сложно и не долго, больше времени уйдёт на то, чтобы десерт застыл. Для его приготовления сначала разводим желатин холодной водой, перемешиваем и оставляем на некоторое время, примерно на пятнадцать минут, чтобы желатин набух. Точное время набухания обычно пишут на упаковке желатина.

Шаг 2

Творог лучше всего брать обезжиренный или с низкой жирностью, но если вы не соблюдаете диету, подойдёт и жирный творог. Перетираем его через сито или измельчаем блендером, это нужно для того, чтобы десерт получился более нежным, без комочков.

Шаг 3

В небольшую кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и щепотку ванилина. Вместо сахара можно использовать мёд, но его нужно добавлять в творог. Доводим молоко почти до кипения.

Шаг 4

Перекладываем в горячее молоко разбухший желатин и тщательно размешиваем.

Шаг 5

Переливаем молочно - желатиновую смесь в творог и хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Перекладываем массу в силиконовые формочки и оставляем минут на десять.

Шаг 7

Затем наливаем в десерты по чайной ложке джема или варенья. Желательно, чтобы джем был не очень густым. Убираем десерт в холодильник минимум на час.

Шаг 8

Когда десерт застынет, достаём его из холодильника, вынимаем из формочки и подаём к столу. По желанию его можно украсить свежими ягодами и мятой. Приятного аппетита!