Узбецький лаваш
Узбецький лаваш (або узбецький корж) - проста в приготуванні страва, зроблена з найдоступніших інгредієнтів. Лаваш виходить дуже пишним і апетитним. Прекрасна заміна традиційному хлібу!
Опис приготування:
Приготуємо узбецький лаваш в домашніх умовах. Готується дуже просто: змішуємо сухі інгредієнти з 1 ст.л. теплої води, потім поступово вводимо борошно і замішуємо густе тісто. Ставимо його в тепле місце на 1 годину для підйому. Потім формуємо з тіста пелюшку, яку змащуємо олією і випікаємо в духовці до готовності. Удачі!
Основний інгредієнт: Молочні продукти/Борошно/Вершкове масло
Блюдо: Випічка/ЛепешкиГеографія
кухні: Узбецька
Інгредієнти:
- Борошно - 2 Стакана
- Масло вершкове - 1 Ст. ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Дріжджі сухі - 1 Чайна ложка
Кількість порцій: 1-2
Як приготувати «» Узбецький лаваш «»
Змішайте цукор, сіль і дріжджі. Додайте 1 ст.л. теплої кип'яченої води, перемішайте. Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто. Ставимо тісто в тепле місце на 1 годину для підйому.
Дно круглої форми для запікання (або сковороди) застеліть фольгою і присипте борошном. Сформуйте з готового тіста пелюшку і помістіть її в форму, зробіть кілька проколів виделкою. Змажте верхівку нашого майбутнього коржу маслом і поставте її ще на 15 хвилин в тепле місце.
Випікаємо лаваш у духовці під кришкою при температурі 200 градусів. Випікати слід до утворення золотистої корочки. Приємного апетиту!