Вирізка у шарі

З любов'ю приготована вирізка в шаровому тесті з беконом і сиром може стати розкішним і незабутнім обідом! А приготувати її досить просто!

Інгредієнти для «Вирізка в шарі»:

• Свинина (вирізка) - 600 г
• Тісто шаре (2 аркуші, у мене без дріжджове. З дріжджовою стравою буде пишніша!) - 500 г
• Бекон - 200 г
• Сир твердий - 200 г
• Яйце куряче (жовток) - 1 шт
• Приправа (для свинини) - 0,5 ч. л.
• Олія рослинна (для смаження і маринада) - 5 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вирізка в шарі»:

Готове шаре тісто розморозити при кімнатній температурі.
Свиняче вирізання замаринуйте в невеликій кількості олії, солі та ваших улюблених приправ до м'яса.

Поставте маринуватися мінімум на 20 хвилин в холодильник.
Потім обсмажте вирізку на маслі по 3 хвилини з кожного боку.

Поріжте тонкими платівками бекон.

Натріть сир.

Шаре тісто трохи розкатати.

На середину покласти натертий сир, вирізку обсмажену, бекон.

Змажте краї тесту жовтком і заверніть.

Поховати краї.

Змажте гору жовтком.

Запікати при 180-190 ° C протягом 30 хвилин.

Bon Appetite!

Це справжній делікатес!