Желе з калини

Желе з калини - вітамінізоване частування з недорогої місцевої ягоди. Желе можна приготувати всього за пару годин дивне. Його смак сподобається всім «нелюбителям» калини. Це факт!

Опис приготування:

Желе з калини робиться швидко і легко. Думаю, що цукру можна зменшити до 700 грам, якщо Ви особливо не любите солодкі заготовки. Найкраще для желе брати калину стиглу, вона і сама по собі солодше і з нею простіше працювати.

До речі, ще одна порада, коли будете додавати цукор, не забудьте все гарненько перемішати. Взагалі якомога частіше перемішуйте. Але перемішувати раджу тільки дерев'яною ложкою або лопаточкою.

Бажаю удачі!

Призначення: Для дітей/На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт:Ягоди/Калина/ЖелатінБлюдо
:Десерти/ЖелеГеографія
кухні: Російська кухняДієта
: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Калина - 1 Кілограм
• Цукор - 1 Кілограм
• Вода - 2 Склянка

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати "Желе з калини" "

Беремо калину і перебираємо від гілочок, сміття і гнилих ягід. Кладемо в дуршлаг і гарненько промиваємо в проточній воді.

Опускаємо ягоду на 5 хвилин в окріп для того щоб ягода стала м'якшою і втратила свій гіркий присмак.

Перетерти ягоди через сито.

У сік з калини додаємо цукор і воду.

Варити вміст на повільному вогні близько 50 хвилин. Поки все гарненько не загустіє.

Желе розлити по заготовлених банках і зберігати в холодильнику.