
Кабаре і богема Монмартра
Якщо ви заберетеся на Центр Жоржа Помпіду в Парижі, то напевно побачите білу базиліку Сакре-Кер, що височіє над районом Монмартр на вершині однойменного пагорба. Її почали зводити в 1874 році в пам'ять про «звільнення Парижа від комуни». Втім, колись найбідніший район французької столиці подарував нам не тільки революцію. Ренуар, Ван Гог, Тулуз-Лотрек, Модільяні і Пікассо жили в цьому районі і були далеко не проти випити в тутешніх кабарі.
Чорний кіт
Прибувши в район пагорба Монмартр в кінці дев'ятнадцятого століття, гість відразу б попрямував у найперше кабаре в світі «Чорний кіт». По-перше, там подають абсент, грають на фортепіано і слухають традиційний французький шансон. Останні два заняття, як це нам зараз не дивно, були заборонені. Притулком шансону стали кабаре після того, як музикантів вигнали з площ. Влада також боялася політичних розмов у розпивних, тому заборонила в них грати на фортепіано. Музика могла заглушати обговорення змов і критику уряду. На щастя, засновник «Чорного кота» Родольф Саліс зміг вибити дозвіл на цей інструмент для свого закладу.
Другою причиною, через яку гість, можливо навіть не плануючи і без особливого бажання пити, виявився б у цьому кабачку - там випивала вся богема Парижа тих часів. Завсідниками кабаре були Мопассан, Леон Блуа, Клод Дебюссі, Поль Синьяк, Ерік Саті і багато інших.
Для підтримки іміджу кабаре як культурного феномену з 1882 по 1897 випускався журнал «Чорний кіт». Журнал став втіленням духу «кінця століття». У його створенні брали участь поети і шансоньє, які складали для самого кабаре, над оформленням журналу працювали декоратори кабаре. Саме в цьому журналі з'явилися перші статті Жана Лоррена, одного зі скандальних письменників Прекрасної епохи. Також там друкувалися Поль Верлен і Жан Рішпен.
Чоловік руж
Хоча для сучасників кабаре були важливі не стільки з-за виступали там напівоголених красоток - Ленін, наприклад, любив послухати прогресивних шансоньє - найвідоміше кабаре прославилося саме танцями канкан і бурлеск. Відкриття «Мулен руж» було приурочено до паризької Всесвітньої виставки 1889 року. Кабаре стало особливо популярним після закриття в 1899 році «Чорного кота». Наприклад, засмучений тим, що не зможе зайти в «Кота», Пікассо прийшов саме в «Млин». Інший художник, Анрі Тулуз-Лотрек, був завсідником «Мулен ружа» ще до того, як він став популярний у всього «креативного класу» Парижа кінця XIX століття. Перш, ніж почати малювати плакати для закладу, Тулу-Лотрек приходив туди за абсентом і розвагою. Намагався втекти від своєї нещасної реальності. Роботи художника, натхненні атмосферою кабаре, зробили «Мулен руж» надбанням світової культури і принесли кабаре славу.
Незважаючи на художників, аристократів та інших гідних особистостей, після 1893 року «Мулен руж» став міцно асоціюватися з відвертими танцями. Саме цього року на сцені цього закладу був вперше виконаний стриптиз. До цього танцівниці оголювалися не повністю.
У 1915 році «Мулен Руж» згорів, але в 1921 знову відкрився відвідувачам. Тепер тут ставили оперети і ревю; також кабаре іноді використовували як кінотеатр. Під час війни діяльність кабаре була припинена, але в повоєнні роки вистави поновилися. У «Мулен Руж» виступали відомі шансоньє Шарль Трене і Шарль Азнавур. У 1964 році на сцені був споруджений гігантський «акваріум», в якому плавали/виступали голі танцівниці. У шоу «Феєрія» дівчина плаває в такому акваріумі зі справжніми зміями.
У наш час кабаре прославлено фільмом База Лурманна «Мулен Руж!» Вийшовши в 2001 році, стрічка допомогла «Млину» поправити фінанси і залучила в неї туристів. Кабаре розраховане на 850 відвідувачів, які, як і за часів Тулуз-Лотрека, приходять подивитися знаменитий канкан. Сьогодні кабаре представляє ревю «Феєрія», в якому задіяні кращі танцюристи, близько 1000 костюмів і розкішні декорації. «Феєрія» визнана найбільш вдалою програмою «Мулен Руж».
Проворний кролик
Якщо «Чорний кіт» встановив, так скажімо, традиції жанру в кабарі: відверті танці, шансон і напої, то «Провірний кролик», починаючи десь з 1860-х років був швидше справжньою чарівною, французьким кабаре. Так, саме розпивання спиртних напоїв, як вже було сказано, було основною метою відвідувачів, а не нагі красуні, як може здатися після знайомства з «Мулен руж». У «Провірному кролику» збиралася та публіка, яку в середині XX століття назвуть рушійною силою революції: п'янь, сутенери, злодії, вбивці, люди «дна» і студенти з Латинського кварталу.
Район навколо пагорба Монмартр у XIX столітті був селом, в якому вирощували виноград. І чарівна, якою раніше був «Провірний кролик» кілька разів змінювала назви. Спочатку це була «Зустріч злодіїв», потім господареві спало на думку прикрасити стіни зображеннями вбивць, і місце отримало назву «Кабаре вбивць».
У 1880 році господар кабака замовив художнику Андре Жилю нову вивіску. На ній зображено кролик (lapin - фр.), який спритно (agile) вискакує з каструлі кухаря. Тому, хоч картина і називалася просто «Кролик» Жиля (lapin ^ Gill), кабаре незабаром прозвали «Провірний кролик» («Lapin agile» звучить так само, як і «Lapin Gill»). Назва прижилася. Потім оригінальний полотно вкрали - а чого ще варто було очікувати від публіки закладу - і на його місце повісили репродукцію, виконану на дошках.
До кінця XIX століття до закладу почали приходити студенти та анархісти. У кабарі, в яке еволюціонувала чарівна, почали виступати поети і шансоньє. На початку XX століття «Провірний кролик» був куплений відомим паризьким шансоньє Арістідом Брюаном і відразу став улюбленим місцем зустрічі богеми. У ті дні Монмартр був притулком молодих і бідних художників, тоді ще нікому не відомих.
Поруч з кабаре розташований гуртожиток Бато-Лавуар, «Корабель-пральня», де писали свої полотна Пікассо, Тулуз-Лотрек та інші художники Паризької школи. Біля воріт «Провірного кролика» часто виставляли котел з супом, щоб мешканці Корабля-пральні не померли з голоду. Завсідниками «Кролика» також були Ренуар і Модільяні.
У 1993 році американський комедіант Стів Мартін написав п'єсу "Пікассо в" Провірному кролику "про уявну зустріч Пікассо і Ейнштейна. Комедія освіжила популярність «Кролика». Прийшовши в кабарі зараз можна сісти за старі дощаті столи, на яких збереглися видряпані десятки років тому букви - ініціали відвідувачів. Крім відчуття єдності з людьми минулого, яке безсумнівно є в стінах закладу, сучасного відвідувача пов'язує з минулим виконувана там музика: гість відправляється прямиків у XV століття завдяки традиційним французьким пісням.