Картофельные лепешки с зеленью и сулугуни

Сложность: средняя

Картофельные лепешки с зеленью и сулугуни - это вкусный и быстрый рецепт блюда, которое можно считать горячей закуской или гарниром. Лепешки получаются ароматными, благодаря зелени, используемой в рецепте. Лепешки хорошо сочетаются с овощами, как свежими, так и консервированными, прэтому их лучше подать вместе. Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта

В список покупок

картофель вареный

4 шт

зелень

50 г

масло растительное

для жарки

сулугуни

70 г

мука

100 г

Как приготовить ""Картофельные лепешки с зеленью и сулугуни""

Зелень мелко нарезать

Картофель растолочь вилкой, добавить зелень

Сформировать небольшие шарики и обвалять их в муке

Затем размять шарик в лепешку

Обжарить лепешки на растительном масле с двух сторон

Сулугуни нарезать тонкими ломтиками

Лепешки обжарить до румяной корочки

На каждую лепешку положить ломтик сулугуни

Накрыть лепешки крышкой и оставить их на тёплой сковороде до расплавления сыра

Приятного аппетита!