Куриная бастурма

Сложность: средняя

Куриная бастурма будет отличной закуской под пиво за просмотром любимого чемпионата по футболу. Побалуйте своего мужа и он останется довольным. Также бастурма будет отлично смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

грудка куриная

600 г

вода

1 стакан

соль

0.5 ст.л.

чеснок

5 зубчик

специи

по вкусу

Как приготовить ""Куриная бастурма""

Подготавливаем курицу. Моем и освобождаем её от кожицы.

Затем наливаем в кастрюлю стакан воды и добавляем половина чайной ложки соли. Опускаем туда курицу и кожу. И убираем в холодильник на 2 часа.

Спустя это время достаём её и вытираем салфетками или бумажным полотенцем. Натираем курицу приправами и связываем верёвкой.

Кожицей обтягиваем курицу и закрепляем зубочистками. Мелко нарезанным чесноком натираем кожицу. Кладём в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Потом её выключаем и оставляем в духовке ещё на 2 часа.

Не забываем что бастурму нужно хранить в холодильнике и к столу подавать в охлаждённом виде. Приятного аппетита!