Ватрушки-вертушки

Хочу вам запропонувати такий спосіб приготування ватрушок. Може кому знайомий, а кому і стане в нагоді... Моя дитина в захваті від таких ватрушечок-вертушечок (назву він і дав)!!!

Інгредієнти для «Ватрушки-вертушки»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 4 стак.
• Яйце куряче (1 жовток для мастила залишити) - 2 шт
• Дріжджі - 10 г
• Маргарін (розтопити) - 150 г
• Цукор (+ ванілька) - 100 г
• Сіль - 0,5 год.
• Кефір (може трохи більше, а можна і молоко) - 350 мл
• Творожна маса (або сир) - 300 г
• Джем (у мене журавлинний, ананасовий, ківі)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ватрушки-вертушки»:

Замісити тісто з перерахованих інгредієнтів-Мука
(приблизно 4 склянки)
-Сахар + ванілька-яйця
(залишивши жовток на смазку)
-сіль кефір або молоко-маргарин-дріждж. Я


роблю тісто в хлібопічці, але можна і без нееоставивши
підходити в теплому місці години 2,
пару раз не забуваємо обміняти.
Або приготуйте тісто з вечора ось за цим рецептом Лілечки «» oliva7777 «» -- дуже рекомендую!!!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/5046/
Делаем из теста лепешечки (величина-кому какая нравится) и укладываем их на смазанный противень
Выкладываем на серединку по чайной ложке джема, я взяла разные-получились такие «» светофорчики «» - а ребенку интересно - какой ему попадет...

у чотирьох місцях робимо надрізи на лепешечках, як на фотоЗгори
викладаємо творожну масу - я брала з ізюмом, можна і сир з цукром,,,

і починаємо формувати флюгера (або вертушки як називає їх мій синок) як показано на фото

ось такі вертушечки виходять

Залишимо їх піднятися трохи, прикривши плівкою

змажем збитим жовтком

ставимо в духовку розігріту 180-200 градусівна
20-25 хв

ось такі з запалу зі спеку,,,

Наливаємо чайок, і запрошуємо наших домочадців на поглинання ватрушок.... Хоча вони на запах і так підтягнуться........

Приємного ЧАЮВАННЯ!