Банани-фламбе

Цю страву я взяла у свого синіли-кухаря. Ось нарешті зважилася його приготувати і присвячую його Світулічці (DAISY). Свєтік цей десерт для тебе.

Інгредієнти для «Банани-фламбе»:

• Банан - 1 шт
• Цукор (трохи)
• Кава розчинна (у пакетиках) - 1 пакет.
• Морозиво (будь-яке)
• Ром - 25 г
• Масло вершкове - 50 г
• М'ята (для прикраси)

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Банани-фламбе»:

І так, беремо масло вершкове і розтоплюємо його в сковороді на середньому вогні.


Беремо банан чистимо і розрізаємо вздовж на дві частини. Покласти банани і обсмажити на одному боці 3 хвилини. (банани не повинні бути сильно стиглі)


Після перевернути бананчики на інший бік (робити це треба акуратно, щоб не розвалилися. Я перевертала за допомогою лопаточки і вилки). Посипати зверху цукром і кавою (кава у мене пішла десь 0.5 пачки) і продовжувати смажити ще 2-3 хвилини.


Далі акуратно (я перекладала так само за допомогою лопаточки і вилки) перекладаємо банани на страву.


Поливаємо ромом і спомогою довгої сірники (я брала дерев'яну паличку) підпалюємо. Горить воно недовго.


Як тільки полум'я перестало горіти, покласти пару кульок морозива, прикрасити листочками м'яти і подавати до столу.


Цей десерт був "знищений" "як тільки закінчилася фотозйомка. Вийшло досить смачно.

Пробувала я ром замінити коньяком, нічого не вийшло, видно в коньяку мало градусів, він не горів. Добре, що я спробувала це ще до приготування (а то фламбе б не вийшло).