Печінка в сирному соусі

Нещодавно показувала серце, приготоване в сирному соусі... Але оскільки печінка готується не так, як серце, і довге гасіння навпаки їй протипоказано, покажу і варіант з печінкою!

Інгредієнти для «Печінка в сирному соусі»:

• Печінка говяжжя - 500 г
• Морква - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сир плавлений - 150 г
• Спеції
• Зелень
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печінка в сирному соусі»:

Печінку промиємо, обріжемо плівки, поріжемо на невеликі шматочки.

Обсмажимо на сковорідці на середньому вогні з потертою морквиною і порізаною цибулею протягом 8-10 хвилин, постійно перемішуючи.
Додайте спеції, сіль, перець. Потім додайте 1 столову ложку борошна, добре перемішайте.

Додаємо 1-1.5 склянки води. Вода закипіла, розпускаємо в ній плавлений сир, постійно перешкоджаючи, і знімаємо з вогню.
Печінка готова.

Можна посипати зеленню (у мене не було, додала суху зі спеціями) .
Приятного апетиту!!