Лимонне куряче м "ясо, запечене в духовці

Нуууу дуже смачна курка, пікантна, ніжна, з приємною кисло-солодким відтінком смаку. Спасибі за рецепт Hopekisa-Надюшеньці.

Інгредієнти для «Лимонне куряче м'ясо запечене в духовці»:

• Курка - 4 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (для панування)
• Олія оливкова (або соняшникова-для обсмаження) - 3-4 ст. л.
• Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
• Часник (дрібно порізаного) - 2 зуб.
• Мед - 1 ст. л.
• Цедра лимона - 1 шт
• Розмарін (дрібно нарізане листя) - 1.5 ч.
• Сік лимонний (свіжого) - 1 шт
• Бульйон - 1 стак.
• Спеції (Сіль, перець - до смаку)

Час приготування: 50 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Лимонне куряче м'ясо запечене в духовці»:

Слова автора. 4 грудинки розрізані на двоє по товщині або 8 бедришок без костейПомити
куряче м'ясо і висушити паперовими рушниками. Трохи посолити, поперчити (клала білий перець з лимоном).

обваляти в борошні з двох сторін

і обсмажити на гарячій сковороді на оливковій олії. Приблизно 5 хв. на кожній стороні.

Переставити курку на окрему миску.

Витерти сковороду, налити масло і загасити цибулю на повільному вогні, хвилин 10-12.

Лимонна шкірка (зняти шкірку, тільки жовту частину, і дрібно нарізати), дрібно нашинкувати часник

Додати нарізаної лимонної шкірки, часник і розмарин (замінила на суху), загасити ще 2 хвилини.

Отсебятина, додала каррі, куркуму і замість бульйону (не було) кубик «» Маггі «»

Додати мед, лимонний сік, курячий бульйон і на великому вогні дати закипіти

Розігріти духовку до 200 Ц (400Ф) .Пользуючись кумівкою вибрати всю цибулеву масу і виставити в відповідний посуд для духовки.

Зверху викласти куряче м'ясо. Зверху полити соусом що залишився в сковороді. Ще трохи посолити і поперчити на ваш розсуд. Випікати в духовці 30-45 хвилин. (написано було збризкувати духовку водою кожні 15 хв.) чітко дотримувалася писаного; -)

Повірте... нехай не змушує Вас цибуля, дуже смачна страва.
[img] http://s57.radikal.ru/i158/0909/c9/e77577012491.jpg[/img]