Овошний рулет «Об'єднання»

Ось зважилася я до літа скине пару зайвих кг)) Тепер намагаюся їсти низькокалорійну їжу, але при цьому вона повинна бути не менш смачною! Вчора приготувала рулетики з баклажанами, перцем і часником. Ця страва може взяти участь у конкурсі «Постимося з Moulinex».

Інгредієнти для «Овошний рулет» Об'єднання «»:

• Баклажан - 1 шт
• Перець болгарський (червоний) - 1 шт
• Часник - 2-3 зуб.
• Олія рослинна - 5-10 г

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вівошний рулет» Об'єднання «»:

Баклажан і перець треба взяти приблизно однакової ваги.

Перець запекти в духовці. Баклажан порізати, посолити і дати збігти гіркоти. Потім промити і обсушити.
Кожен шматочок обмазати маслом і обсмажити на сухій сковороді з двох сторін.

Взяти шматок харчової плівки, викласти на неї баклажан, промазавши часником.

Зверху укласти порізаний перець і знову промазати часником.

Акуратно загорнути рулетом, і поставити на 2-3 години в холодильник.

Дістати рулет і порізати не великими шматочками.
Приємного апетиту!!