Розсольник «Олена»

Улюблена страва моїх друзів, дуже проста в приготуванні. Кажуть, найсмачніший розсольник, який вони пробували!!! Дуже ситний, густий і смачний розсольник. Готується без олії. Низькокалорійний - в 100 г 50-70 ккал. Спробуйте, і вам сподобається!!! За фото спасибі Людмилі yugai ludmila65.

Інгредієнти для «Розсольник» Олена «»:

• Картопля (сирої) - 500 г
• Крупа перлова - 1 стак.
• Тушонка (кускова, купую в залізній банку Березівського комбінату, м.Береза, Білорусь) - 1 бан.
• Огірок (мариновані, бажано некрупні; банку 700 гр - нам знадобляться не тільки самі огірочки, а й маринад) - 1 бан.
• Цибуля ріпчаста - 100 г
• Томатна паста - 1,5 ч. л.
• Приправа

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Розсольник» Олена «»:

Промиваємо перловку, ставимо варитися в каструльку, приблизно 3 літри.
Води повинно бути - половина каструлі.
Солим, но только совсем чуть-чуть!!!

Пока перловка варится, тушенку выкладываем в сковородку, обжариваем минут 5, добавляем приправы (Приправа для курицы от CYKORIA 1 ч. л., перец черный молотый)
через 5 минут добавляем нарезанный лук.

Огірки ріжемо і ділимо на 2 частини разом з розсолом (тільки рідина),
1-у половину (разом з розсолом) додаємо до тушонки, гасимо все це хвилини 3, додаємо томатну пасту, добряче розмішуємо і знімаємо з вогню.

Коли перловка майже зварилася, додаємо в неї нарізану картоплю. Через хвилин 10 додаємо 2-у частину огірків з розсолом.
Додаємо приправу (Для страв з картоплі від CYKORIA)

Коли картопля майже готова, додаємо тушонково-огіркову масу,
якщо в каструлі залишилося ще місце, додаємо кип'ячену воду.
Залишаємо варитися на 10 хвилин, додаємо лаврушку, пробуємо на сіль,
якщо все влаштовує, то Ласкаво Просимо до столу!!!
Страва стає ще смачнішою, якщо настоїться!!!