Салат «Печінковий делікатес»

Ситний салатик для любителів печінки.

Інгредієнти для «Салат» Печінковий делікатес «»:

• Печінка говяжжя (теляча) - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Морква - 1 шт
• Яйце куряче (варене) - 1 шт
• Сіль
• Перець чорний (мелений)
• Часник
• Олія рослинна

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Печінковий делікатес «»:

Печінка очистити, помити, нарізати невеликими смужками (щоб було зручно смажити і добре просмажилася).
Морква почистити, натерти на великій терці.
Цибулю почистити і порізати кубиками.

Печінка посмажити до готовності на рослинній олії. Остудить.
Пожарить отдельно на растительном масле морковь и лук. Остудіть.Натерти
на дрібній терці (або порізати дрібними кубиками) варене яйце.
Печінка натерти на великій терці.

Натерту печінку, моркву, цибулю і яйце перемішати. Посолити, поперчити, додати часник до смаку. Все добре перемішати. НЕ заправляти.
Приємного апетиту.