Мандаринки в клярі

Пропадають мандарини? Не біда. Використовуйте їх з розумом)))

Інгредієнти для «Мандаринки в клярі»:

• Мандарин
• Борошно пшеничне/Борошно - 125 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Ванілін (трошки)
• Сіль (тріска)
• Олія соняшникова - 2 ст. л.
• Лікер (апельсиновий) - 2 ст. л.
• Вода (якщо треба) - 3 ст. л.
• Цукрова пудра (для посипання)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мандаринки в клярі»:

Яйця, соняшникова олія, лікер, ванільку, тріску солі гарненько підіймати.
Додати борошно і перемішати до однорідної маси. Якщо треба, додайте ще воду.
Кляр повинен вийти густою консистенцією. Накрити миску рушником і залишити на 2 години.

Почистити мандарини (можна і апельсини), розділити по дольках і смажити у фритюрі.
Коли смажені дольки охолонуть і склуть від зайвої олії, рясно посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!