Манна запіканка з цедрою апельсина

Цей десерт особливо сподобається дітям, і дорослі теж не відмовляться! За фото до рецепту спасибі Людмилі Сурік.

Інгредієнти для «Манна запіканка з цедрою апельсина»:

• Молоко - 500 мл
• Цукор - 4 ст. л.
• Масло вершкове - 80 г
• Крупа манна - 100 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Апельсин - 1 шт
• Сіль

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Манна запіканка з цедрою апельсина»:

Вскип'ятити молоко, всинати крупу і зварити манну кашу. Додати сіль, більшу половину цукру, вершкове масло і ретельно перемішати.
Білки відокремити від жовтків і взбити в щільну піну.
Апельсин розрізати навпіл, з однієї половини зняти цедру і подрібнити, іншу половину нарізати ломтиками, для прикраси.
Додати в кашу цедру, жовтки, перемішати, потім акуратно підмішати збиті білки.
Викласти кашу в змащену вершковим маслом форму, посипати цукром, що залишився, і запікати в духовці близько 20 хвилин при 180 градусах.
Прикрасити апельсиновими дольками.

Цей

рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921