Ванільна хмара

Легкий тортик з ароматом ванілі і ягід. На річницю весілля.

Інгредієнти для «Ванільна хмара»:

• Яйце куряче - 4 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Ванілін (у тісто і крем) - 2 пач.
• Крохмаль - 2 ст. л.
• Вершки - 1 л
• Полуниця (і малина, по 100-200 г.)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Ванільна хмара»:

Вершки взбити в міцну піну, додавши при підбиванііпакетик
ваніліну. Прибрати в холодильник.
Яйця розділити на білок і жовток, білки взбити в міцну піну.
Змішати всі сухі інгрідієнти для тесту, додати жовтки івимесити
тісто. В кінці додати білки і акуратно перемішати.
Викласти тісто в змащену форму, випікати в розігрітій до 180 градусів
духовці, 40 хвилин. Дати бісквіту охолонути.

Розрізати на 3 коржі, промазати кремом, викласти ягоди.
На 1 корж полуницю, на 2 малину. Обмазати верх і бока торта.

Прикраси з білого шоколаду.

І розріз.