Салат «Хрусткі корочки»

Цей салат з кримськотатарської кухні. Досить ситний і може бути представлений самостійно в якості другої страви. Сухарики смажаться саме на вершковому маслі і не шкодуйте часнику, він тут доречний! За фото до рецепту дякую Жені Євгена _ 1976.

Інгредієнти для «Салат» Кришталеві корочки «»:

• Квасоля консервована - 1 бан.
• Сир твердий - 150 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Батон - 1 шт
• Часник - 1 шт
• Зелень
• Майонез

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Хрустящие корочки «»:

Порізати цибулю і часник і обсмажити їх на сковорідці. Злити і промити квасолю, потерти сир, порізати зелень. Все змішати і пережарити на сковорідці з цибулею і часником хвилин 7. Отриману масу заправити 1\2 майонезу і викласти на страву. Порізати кубиками черствий батон, попередньо натерши його часником. Обсмажити батонні кубики на вершковому (!!!) маслі. Викласти
сухарики на приготовлену масу на страві і залити майонезом!!!


Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914