Яєчня з кінофільму «Зачаровані місяцем»

«Зачаровані місяцем» - прекрасна романтична комедія, була удостоєна 3 Оскарів. У гравних ролях Шер і Ніколас Кейдж. Історія однієї італійської родини, яка живе в Брукліні. Там-то я і підглянула рецепт цієї яєчні.:-) Нічого нового з області смакових відчуттів, але дуже оригінальна подача! Це мій подарунок всім поварятам до Дня закоханих!

Інгредієнти для «Яєчня з кінофільму» Зачаровані місяцем «»:

• Перець болгарський (червоний, можна свіжоморожений або консервований) - 1/2 шт
• Яйце куряче - 2 шт
• Хліб (білий пшеничний, бажано формовий) - 2 ломт.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Яєчня з кінофільму» Зачаровані місяцем «»:

Готуємо шматочки хліба наступним чином.
Нарізаємо червоний болгарський перець.
Розігріваємо сковорідку з маслом для смаження.

Кладемо на сковорідку хліб з дірочкою посередині і навколо нарізаний перець. У дірочку вбиваємо яйце. Солимо дрібною сіллю.

Смажимо так до підрум'янування хліба, потім збираємо підсмажений перчик зверху на яєчню і перевертаємо.
Оскаржуємо ще 2-3 хвилини. Жовток не повинен зваритися.

Знову перевертаємо, тепер вже на тарілку.
Прикрашаємо зеленню, наявною.
Посипаємо сиром «Пармезан», але це не обов'язково.

Приємного апетиту!