Шари з творогом і смородиною

Пропоную приготувати чудові шари з сиром і свіжою смородиною. Ніжна творожна начинка і кислинка від смородини не залишать вас байдужими.

Інгредієнти для «Слойки з сиром і смородиною»:

Тестування

• Тісто шаре бездріжове (у мене свіже) - 275 г

Починка

• Смородина біла (до смаку) - 20 г
• Смородина червона (за смаком) - 20 г
• Сир (у мене м'який) - 160 г
• Цукор - 30 г
• Ванільний цукор (8 г) - 1 пакет.
• Крупа манна - 10 г

Додаткові

• Цукрова пудра (за бажанням) - 1 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Слойки с творогом и смородиной»:

Смородину промити, просушити очистити від хвостиків і гілочок.

Шари готуються швидко. Духовку включити на розігрів 220S.

У мене тісто в рулоні. Розкрутити рулон. Тісто не розкатувати.
Якщо у вас тісто заморожено, розморожуйте в холодильнику, не на столі.
Нарізати тісто на квадрати розміром 12х12см.У

сир додати цукор, ванільний цукор, манну крупу.

Все добре перемішати (збити міксером).

Розкладіть всю начинку в центр кожного квадрата.
Начинки у мене небагато, роблю так, щоб тісто не було вологим.

Зверху викласти ягоду, трохи втискаючи в начинку.

Краї тіста змочити водою, щоб добре скріплювалося.

Формуйте шари будь-яким способом.

Випікати в розігрітій духовці 15-20хв. до золотистого кольору (стежте за своєю духовкою) .
Випекала на тому ж пекарському папері, в який було загорнуто тісто.

Остужать на решётке
Приостилі шари присипати цукровою пудрою.

Приємного чаювання!!!







Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796